草食か肉食かと言われたら、明らかに肉食系女子の台湾ブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回は、たまたま用事があり台北の北西側の川を渡った場所にある新莊に行った時に、ランチで見つけた牛肉麺ならぬ牛肉ラーメンのお店をご紹介します！
なかなか食べ応えのある牛肉ラーメンでしたよ！
外観
吠柴手作餃子の外観
ちょっと場所は、地下鉄からも遠く、行きにくいです！
一旦地下鉄でMRT「新莊」駅に行って、徒歩で２０分歩くか、バスに乗って１０分くらいです。
外観はこんな真っ黒な看板で、目の前にコンビニがあります。
お昼時間に行ったからか、イートイン、持ち帰りの方がたくさんいて、順番待ちがすごかったです。
メニュー
メニュー
順番待ちをしている間に、レジ横に置いてあるメニューを自分で取って、注文を記入します。
もし店内で食べる場合は、店員さんに渡して番号をメニューに記入してもらってください。
↑１９７がこの時の番号でした。
麺の種類は３種類
麺は「白拉麺，寬拉麵，圓拉麵」の３種類から選べます。
レジ横にサンプルと説明の看板がありました。
- 白拉麺：スープを吸いやすい
- 寬拉麵：弾力が強く、スープを吸いやすい
- 圓拉麵：弾力が強く、太い
待つこと１５分ほどで自分の番がやってきました。
注文内容を確認して、店員さんに席に誘導されます。
回転は結構早いみたいです。
店内の様子
吠柴手作餃子の店内の様子
店内は、長テーブルが３列あり、だいたい３０名ほど入るスペースです。
もちろん、相席覚悟でお願いします。
調味料エリア
一番奥に１箇所だけある調味料エリア。
ここで餃子や牛肉麺に入れる高菜やラー油などを調合して自分で持ってきます。
おかずエリア
おかずはショーケース冷蔵庫から自分で持ってきます。
お支払いは、食べ終わった後です。
定番メニューはこれ！
牛肉ラーメンと水餃子
インスタやブログによく出てきていた牛肉麺と水餃子を頼みました。
はい、一人でこの量は、頼みすぎました、調子に乗りました笑
牛助拉麵
牛助拉麵（小） 160元
溏心蛋 20元
この量で160元って、安い！さすが新北市！
煮卵を＋20元で追加してます。
牛助拉麵のお肉
でっかいスジ肉！
お箸でつかむと結構ズシリと重いです。
あ、あと、ニンニクペーストが調味料にあるので、苦手じゃなければどんどん入れた方が美味しいですよ♪
牛助拉麵に追加した煮卵
煮卵はいい感じに半熟！
そこまで味がしみているわけではなく、卵の味がしっかりしてて、うまうまです。
手作餃子（10個：綜合）
手作餃子（10個：綜合） 65元
水餃子は２種類あり、どちらも食べてみたかったので、ミックスを頼みました。
高麗菜（キャベツ）餃子
高麗菜（キャベツ）餃子
プリップリの皮に中にパンパンにキャベツが詰め込んである水餃子。
味が濃すぎず、スルーっと食べちゃう感じです。
韭菜（ニラ）餃子
韭菜（ニラ）餃子
キャベツと比べたらこっちの方が好きでした！
シャッキシャキのニラで、タレをつけて食べます。
もう一つ、揚げ餃子もあったんですが、これも食べたいけどさすがに入らなかった・・・今度行ったらそっちにトライします！
吠柴手作餃子
吠柴手作餃子（Facebook）
時間 11:30〜14:30、17:00〜20:30（月火休み）
電話 (02)2277-8123
住所 新北市新莊區中港路372號
この記事を読んだあなたにオススメの書籍
