お鍋大好き台湾ブロガーRie（@rieasianlife）です。
台湾といえば火鍋！台湾人は夏でも冬でもお鍋を食べるくらいお鍋が大好きです。
火鍋には、辛い麻辣火鍋を初め、栄養満点な養生鍋など多種多様。
今回ご紹介するお鍋はヤギ肉の「羊肉爐」。
それも地元の方でかなり賑わう有名店です！
どこにあるの？
場所は、MRT中山国小駅から徒歩５分くらいの場所。
民權東路二段を行天宮沿いに行き、マクドナルドの通りを入った右側にあります。
時間 16:00～1:00
電話 0225971818
住所 台北市中山區吉林路327號
壁も床もテーブルも全て木でできているお店。
人でごった返してることが多いので、行く際は予約をした方がいいです！
メニュー
ここはお鍋屋さん。
メニューは、お鍋と野菜炒めなど、基本的にはお鍋中心です。
お鍋２人分の基本セットが９００元で、以下から選べます。
- 菜心羊（サイシン、油菜みたいな野菜）：冬限定
- 娃娃菜心羊（娃娃菜、レタスのような野菜）：冬限定
- 蘆荀羊（アスパラ）：冬限定
- 大頭菜羊（大頭菜、大根のような野菜）：冬限定
- 芋香冬瓜羊（タロイモと冬瓜）：夏限定
- 竹荀羊（竹の子、マコモ竹の可能性もあり）：夏限定
- 薑絲羊（生姜の千切り）
- 菜頭羊（大根）
- 苦瓜羊（ゴーヤ）
量が多いので、三人の場合、スープは二人分に野菜や具を１、２種類頼めばちょうど良いです。
ただ、基本のものだけでは、お肉が少ないかも。
別で下にある「邊吃邊涮（食べながら、しゃぶしゃぶしながら）」のお肉を選んで注文します。
３人で注文したよ！
今回頼んだのは、ベース「菜心羊 900元」。
八宝菜のような油菜のような菜心が大量に入っており、さらに漢方薬の枸杞やヤギ肉がゴロゴロ入っています。
まずはスープであったまってください♡
だし汁を出すためにヤギ肉は最初から入っているので、やってきてグツグツでき出したらすぐにもう食べられます。
生肉片（半斤）900元
ちょっと高いんですが、ここは仕方ない！と頼んでみたところ結構な量でした！
お肉はメニューに書いてある通り、しゃぶしゃぶしていただきます。
店員さんがちょくちょくチェックしてきて「もう食べれるから！すぐ食べて！」と急かされます笑
本当に５秒ほどシャブx３回くらいの赤いままOKみたい。
食べてみると柔らかくて、全く臭みがない！本気でない。
そして程よい厚さで食べ応えも◎◎◎
羊心 300元
それと心臓（ハツ）も頼んでみました。
ハツも同様にしゃぶしゃぶは短めに、赤みが残る状態でもう食べられます。
ハツなのでコリコリと食感も含めて美味しい♪
こちらの方が生肉片よりも肉感はあっさりしているので、もしかしたら食べやすいかも。
麻油麵線 50元（写真は２人分だと思われます）
台湾でお鍋のお供といえば、白ごはんではなく、麻油麵線。
お店によって味が違うので、是非試してみてください。
ここのはニンニク入ってますが、あっさり目の味付けでした。
鹹蛋炒苦瓜 100元
私が好きな炒め物の一つ、塩卵のゴーヤ炒め。
これも美味しいので、是非♪
林家蔬菜羊肉爐へのアクセスと詳細
林家蔬菜羊肉爐（Facebook、Instagram）
時間 16:00～1:00
電話 0225971818
住所 台北市中山區吉林路327號
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