台南に行ったら必ず１日１回は牛肉湯を食べると自分に課題を与えている食い意地の張ったブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回ご紹介するお店は、牛肉湯のお店の中でも有名なお店。
やっぱりみんなが言うのも納得、私もここが今の所いちばんおいしいと思っています！
どこにあるの？外観は？
場所は、繁華街の國華街二段を南下した保安路との十字路あたり。
大きな赤い看板と、営業時間前になると大行列が出来ているのですぐにわかると思います。
（ページの一番下にGoogleマップがあるので参考にどうぞ）
この日も、夕方のオープン前に到着したんですが、１時間ほど並びました。
ちなみにすぐ近くにある阿文米粿もオススメ！
お店の中の席数も多くないんですよね汗
美味しいものを食べるためだ、しかたない！
頑張って並んでください！
メニュー
牛肉湯以外に炒め物や牛肉あんかけご飯などもあります。
値段は100元〜200元。
とりあえず、基本の「牛肉湯」は頼んでください。
注文して席に座るとやってきました！
牛肉湯（小）100元
注文し、もちろん相席で座って待っているとすぐにきましたーーーー！
牛肉湯は、赤みの残る状態でも食べれるくらい新鮮なお肉をさっと煮ただけの牛肉スープ。
台南が有名な理由は、牛の屠畜場（とちくじょう）があるので、新鮮なお肉が手に入るからです。
本当は朝捌くので、朝の方がより新鮮なんですけどね。
機会があれば是非早朝に！
お肉は、特製のタレと生姜の千切りでいただきます。
弾力があって臭みが全くない新鮮なお・に・く♡
もう幸せです。
だしが滲み出た旨みたっぷりのさらさらスープ！
お肉も美味しいですが、このスープも最後の一滴まで飲み干したいほど絶品！
阿村第二代牛肉湯へのアクセスと詳細
阿村第二代牛肉湯
時間 4:00〜売り切れまで、18:00〜売り切れまで（月曜休み）
電話 06 229 3908
住所 台南市中西區保安路41號
