地産地消が一番美味しいと思っているRie（X rieasianlife、IG taiwanandasia1708）です。
そんな私ですが、すみません！
高雄に引っ越してきて2年、北部高雄と呼ばれる岡山地域の山羊のおいしさに今更気づきました。
高雄岡山の３大グルメと呼ばれる「羊肉、蜂蜜、豆板醤」。
私は羊肉鍋（ヤギ鍋）が大好きで、台湾で特に有名な岡山のヤギ肉を食べるのがずっと夢でした。
友達と岡山に出かける機会があったので、ついに夢が叶い、30年以上愛される「新陶芳羊肉」に行ってきました。
どこにあるの？どんなお店？
お店は、地下鉄＆列車の「岡山駅」から柳橋西路沿いに西側に歩き、
阿公溪という川を渡って、中華路と仁壽路との3つ角を右へ入ったところ。
この辺は、他にもたくさんの羊肉店がひしめき合っていて、激戦区のようです。
20分程度なので、歩ける距離ではありますが、行かれる際は、バスかタクシーがおすすめです。
（ちなみに私たちは、歩くの好きなので、散歩ついでに歩きました。途中に朝市もあるので楽しいですよ）
時間 9:00-14:00、16:00-20:30
住所 高雄市高雄市岡山區仁壽路59-1號
お昼の営業開始時間に行ったので、一番乗り！
この後、続々と地元の方々がやってきて満席になりました。
店内はとっても清潔で、ゴミ一つ落ちてません。
おせっかいで親切なおばちゃんたちが、慣れてなさそうな私たちにもすごく優しかったです。
みてこの大量のヤギ肉！！！！
お店の厨房で、さまざま部位が次々に調理されていました。
もちろんヤギの匂いはしますが、すっごく新鮮で清潔に処理されているのがみてすぐわかります。
ヤギ肉には、豆板醤が欠かせません！
お店によって使用する豆板醤が違うのですが、ここで使われている豆板醤は同じく岡山の老舗「梁」マークのもの。
この豆板醤、岡山の小さな商店が作ってるんですが、本当に美味しいのでおすすめです。
以前、まだ高雄に引っ越してくる前の旅行者時代に購入してから、私もここの豆板醤が大好きになり、常に冷蔵庫に常備しています。
ブログまだ書いてないことに今気づきました汗、そのうち・・・。
メニューと注文方法
メニューは、大中小とわかりやすい明瞭会計！
注文する際は、自分で手書きで白い紙に文字を書いておばちゃんに渡します。
綺麗に読める字で書いてあげてくださいね。
本場の味を楽しみました！
２人で、以下の料理を頼んでお腹いっぱいになりました。
- 羊油麵線（小）ヤギ油のそうめん
- 當歸羊肉湯（小）150元 漢方山羊スープ
- 酸菜羊雜（小）150元 ザーサイのヤギ内臓炒め
- 鹽酥羊排骨（中）240元 ヤギ肉の唐揚げ
本当は、お鍋も食べたかったけど、2人だと流石に無理だった（泣）
行かれる際は、４人以上で行くのがおすすめです。
- 當歸羊肉湯（小）150元 漢方山羊スープ
岡山のヤギ肉を初めて食べたんですが、一口食べただけで、普段食べるヤギ肉とは、ぜんっ〜〜〜〜ぜん違うことが分かりました！
漢方スープのヤギ肉は、柔らかいながらも弾力があり、めっちゃめちゃ美味しい！！！
注文の時に、肉片（スライス）と肉塊（ブロック）のどちらの部位を入れるか選べるんですが、初めての方は肉の旨みが感じられる「肉塊」が断然おすすめ。
- 酸菜羊雜（小）150元 ザーサイのヤギ内臓炒め
酸菜羊雑は、酸っぱい白酢の酸味が特徴的で、匂いだけでも唾液が溢れ出ます。
唐揚げでちょっと脂っぽくなる口の中をスッキリしてくれて、組み合わせばっちりでした。
- 鹽酥羊排骨（中）240元 ヤギ肉の唐揚げ
唐揚げは、塩気と脂気が強めで、味は濃厚。
お酒のおつまみにぴったりで、今回食べた中では個人的に一番好きでした！
ビールとの相性バッチリ（この日はイベントの取材前だったのでビールが飲めなくて残念！）
- 羊油麵線（小）ヤギ油のそうめん
羊油麵線は友達が、すごく美味しいらしいから絶対食べたい！ということで注文してみました。
メニューに見当たらずだったので、一か八か手書きで書いてみたら、ちゃんと注文が通りました笑
麵線は、時間が経つと固まっちゃうので、ヤギ肉のスープをかけてほぐして食べます。
味は薄めですが、旨みもあって、美味しかったです。
岡山の本場の味をぜひ楽しんでみてください！
新陶芳羊肉店へのアクセスと詳細
新陶芳羊肉店
時間 9:00-14:00、16:00-20:30
住所 高雄市高雄市岡山區仁壽路59-1號
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