ローカル飯探しはどこであっても手を緩めない食いしん坊ブロガーのRie（@rieasianlife）です。
高雄旅行に行く時は大体午前中の移動時間が短い快速便に乗って行くのですが、高雄に着くとちょうど１２時前後。
そのあとすぐに荷物を宿に置いてからの昼食になるので、大体お腹ペコペコです。
この時も例の漏れずハングリー狼な状態だったので、お宿から歩いていける距離にあったお店へ。
もちろん、旅行の大事な一食、適当なお店には行かず、インスタでチェックしていたお店に行ってきました。（この時まだ体力がある１日目だったし笑）
コスパも味も環境も○なお店でしたよ！
どこにあるの？どんなお店？
場所は、ライトレールの「文武聖殿」駅からまっすぐ大公路を鹽埕側に歩いて行き、七賢三路との十字路のところ。
MRT鹽埕埔駅からいってもいいのですが、気持ち文武聖殿の方が近いです。
1970年創立の50年を超える老舗と言っていいお店なのですが、お店はとっても明るい。
店内は奥行きがあって広く、とっても清潔！
手前のレジでメニューとペンを取って、席を見つけて自分で書いて、レジまで持っていってお会計。
待っていればテーブルに運ばれてくる形式です。
メニューは壁を見てね
注文シートには金額が掲載されていないので、壁に記載してある大きなメニューを見ながら選びます。
食べたいものが決まったら、注文シートには正の字を書きましょう。
やはり食べて欲しいのは冬粉とボイルおかず
この日も一人ご飯だったので、あまり種類は食べれませんでしたが、
インスタでみんなが食べてた２品をチョイスしました。
- 乾冬粉（汁なし冬粉）50元
この状態を見たらパサついて固まりそうかと思うかと思いますが、醤油が下に溜まってる定番の美味しいパターンです！！
冬粉と甘辛い醤油出汁をしっかり混ぜていただきます！
台湾の冬粉と日本の春雨ってすごく似てますけど、少しだけ成分が違います。
冬粉は緑豆澱粉でできており、春雨はジャガイモやサツマイモの澱粉でできてるらしい。
このお店の冬粉は弾力もすごかった！
もちもちプチプチとした食感で、絡めた醤油タレも濃いめです！
正直、冬粉ってカロリーも多そうだし、あまり食べたことがなかったんですが、これを食べてから、「こんなに美味しいモノだったのか！！！」とちょっと他のお店も気になり出しました。
冬粉の中にはスライス肉が入っています。
たった50元なので、てっきりお肉は入っていない素の麺とタレなのかと思っていたんですが、しっかりお肉まで入っていて驚きました！
ぺらっとしたお肉ではありますが、２、３枚入っていたので、しっかりお肉の満足感も味わえました。
- 綜合切盤（スライス肉ミックス）120元
単品のスライス肉もあったんですが、色んなの食べたいじゃないですか？
ちょっと贅沢かもしれませんが、いろんな部位が入ったものを注文しました。
これは卵巣かな？肝臓かな？
スライス肉ミックスには、ブタちゃんの内臓が中心に入っていました。
どの部位も弾力があって、新鮮で好きでした。
セルフで用意してあった豆板醤ソースにつけていただきます。
このタレがまたうまいんだぁああああ！
辛味はほとんどなく、甘さ強めの南部のタレって感じでした。最高！！
冬粉王へのアクセスと詳細
冬粉王（Facebook、Instagram）
時間 8:30～20:00
電話 075514349
住所 高雄市鹽埕區七賢三路168號
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