新北【新北：蘆洲】看板メニューは原住民の調味料を使ったスープ「饗食鍋 蘆洲旗艦店」
台湾にきてお鍋を食べる機会が増えたブロガーRie（@rieasianlife）です。なぜなら台湾人はお鍋大好き！お鍋は、日本だと冬や寒い日に食べる食べ物のイメージですが、暑い夏でもお鍋屋さんは大繁盛するほど。今回ご紹介するお店は、そんなお鍋...
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台北【台北：中山國小】新鮮だからしゃぶしゃぶ半生状態で食べるヤギ鍋「林家蔬菜羊肉爐」
お鍋大好き台湾ブロガーRie（@rieasianlife）です。台湾といえば火鍋！台湾人は夏でも冬でもお鍋を食べるくらいお鍋が大好きです。火鍋には、辛い麻辣火鍋を初め、栄養満点な養生鍋など多種多様。今回ご紹介するお鍋はヤギ肉の「羊肉爐」。そ...
台北【台北：南京三民】栄養満点で体にご褒美を！贅沢なのにリーズナブルなあさり鍋「極蜆鍋物」
台湾にきてお鍋が大好きになった台湾在住ブロガーRie（@rieasianlife）です！台湾人はお鍋が大好き！こんなに気温が高い南国の夏でも鍋屋さんは大にぎわいです。そんな中、今回ご招待いただいたお鍋のお店は、疲労回復など体にもめちゃめちゃ...
高雄【高雄：凹子底】でっかいお肉のボリューム満点の薑母鴨であったまりたい「帝王食補薑母鴨」
冬はやっぱり鍋！毎日でも食べたいブロガーRie（@rieasianlife）です。今回ご紹介するお鍋は、高雄にある薑母鴨という鴨肉と生姜が入ったお鍋のお店。でっかいお肉が食べれるので、がっつり食べたい肉食系の方にオススメです！薑母鴨とは？薑...
台北【台北：民權西路】台湾人で大賑わいの老舗山羊肉専門店で羊肉爐「下港吔羊肉專賣店」
山羊肉（マトン）が入ったお鍋「羊肉爐（ヤンロールー）」が大好きなブロガーRie（@rieasianlife）です。最近少し涼しくなってきた台北です。これから食べたくなってくるものといえば「お鍋」！今回は特に私も大好きな羊肉爐のお店をご紹介し...
台北【台北：市民大道】寒い日にお腹いっぱいヤギ鍋！「東佳老林羊肉爐」
気温の変化がまだ激しい台北です。昼間はもうあったかくなってきましたが、夜はまだ少し肌寒い。そんな時は、ヤギ鍋で暖をとります。冬になると至るところで現れる「羊肉爐」。羊と書いてありますが、ヤギのお鍋です。今回行ったお店の場所と外観冬限定で現れ...
台北閉店【台北：行天宮】絶品牛肉麺屋が出した火鍋「史記精致鴛鴦鍋」
台湾は、魯肉飯や小籠包以外に火鍋も有名です。半分に分かれた火鍋「鴛鴦（ユァンヤン）鍋」って知ってますか？今回紹介する「史記精致鴛鴦鍋」は、行天宮駅から徒歩５分ほどで行きやすく、綺麗なレストランですが、お手頃価格でお腹いっぱいになれるお店です...