気温の変化がまだ激しい台北です。昼間はもうあったかくなってきましたが、夜はまだ少し肌寒い。
そんな時は、ヤギ鍋で暖をとります。
冬になると至るところで現れる「羊肉爐」。
羊と書いてありますが、ヤギのお鍋です。
今回行ったお店の場所と外観
冬限定で現れる（夏はかき氷屋さんになったりしますw）店舗も有りますが、ここは１年中空いてるチェーンのレストランです。
壁に羊肉爐の食べ放題を一番初めに始めたお店って書いてありました。本当かな？
今日行ったのは、微風廣場の裏路地にある微風店。
実食！
まず席に着くと、お鍋と秘伝のたれを作って持ってきてくれます。
特性のヤギ鍋用スープ。
秘伝の羊肉たれ。
食べ放題なので、自分で食材を持ってきてグツグツして食べます。
だし用に大きなヤギの骨も有るので、真っ先に入れてください。
ぽいぽいと食材をどんどん入れ込みます。
出来上がり〜！
ヤギの肉は骨が大きいので、食べやすいですよ。
身体中がぽっかぽかになります♪
スープがなくなりそうになったら、置いてあるやかんのなかのスープを自分で足しましょう。
おなかいっぱい食べて一人４５０元！
ヤギ肉は東洋医学では、体を温める効果があると言われています。
台湾で夏食べると結構辛いので、寒いうちにどうぞ（笑）
お店の場所と詳細はこちら
東佳老林羊肉爐
http://www.8898go.com/jenlaolin/index.htm
時間：11:00 – 14:00、17:00 – 深夜2:00
電話：02-8771-7855
住所：台北市中山區八德路二段366巷55弄2號
台湾のローカルグルメが知りたいあなたにおすすめの書籍
台湾の朝ごはんが恋しくて：おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい！思い出再現レシピ
